Cuando le preguntas a un niño qué quiere de comer hay un 90% de probabilidades que responda que quiere comer pizza. Tal vez ellos no se harten de comer pizza, pero un poco de originalidad nunca hace daño. ¿Qué tal una pizza hecha bola, que en el interior tenga pepperoni y queso y que lo hundas en salsa? Veamos cómo hacer bocaditos de pizza de pepperoni; además, la pizza es casera.
Ingredientes:
- 3/4 de taza de harina
- 3/4 de cucharada de polvo para hornear
- 3/4 de taza de leche entera
- 1 huevo batido
- 120 gramos de pepperoni (también, aproximadamente una taza)
- 1/2 taza de salsa para pizza
- 2 cucharadas de albahaca finamente picada
Preparación:
Precalienta el horno a 190ºC. Engrasa un molde para 24 muffins.
En un recipiente hondo bate la harina y el polvo para hornear. Añade la leche y el huevo. Esparce el queso mozzarella y el pepperoni.
Sirve la mezcla en los diferentes recipientes de un molde.
Mételos al horno y espera a que se esponjen, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Calienta la salsa para la pizza y añade una cucharada de albahaca. La otra cucharada espárcela en las pizzas.
¡Delicioso!
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