lunes, 31 de octubre de 2011

Hazte un favor I (gaby varrgas)...

En el momento en que suceden las cosas solemos no entenderlas.

Con frecuencia sólo las entendemos cuando las representamos, es decir, al volverlas presentes mediante la memoria. Muchas veces al hacer esto nos damos cuenta del motivo por el cual sucedieron y no queda más que agradecer. Y no me refiero únicamente a las experiencias gratas, a los recuerdos bonitos de viajes o días en familia y amigos; sino también a las experiencias dolorosas, difíciles de digerir o a los anhelos incumplidos. En estos casos, con el paso del tiempo, volteas hacia atrás y te percatas de que incluso esas experiencias contribuyeron a perfilar lo que eres hoy.


Hay una íntima relación entre ser agradecido y ser feliz. He comprobado que decir "gracias" de corazón es el camino más corto para sentirte pleno y verdaderamente feliz. Al agradecer, el corazón se ensancha, irradia una luz que traspasa el cuerpo y hace que nuestro rostro dibuje una sonrisa. De hecho, es imposible agradecer y sentirse deprimido, triste o neurótico.


Pero, si bien sabemos lo que es la gratitud, lo que quizá ignoramos es lo que puede hacer por nosotros y su verdadero potencial y poder.
Podría decirse que la gratitud se expresa de cuatro maneras. Como:


  • Una reacción: cuando experimentamos algo que juzgamos bueno y conscientemente decimos "gracias". Esta es la gratitud como repuesta a un regalo, a un estímulo creado por las circunstancias o las personas. Así reconocemos al otro lo que hace por nosotros, lo cual constituye el principal ladrillo para tener una buena relación. Este tipo de agradecimiento suele ser momentáneo, pasajero, muy personal y subjetivo; incluso, de manera egoísta, podemos agradecer algo negativo.


  • Una actitud: cuando de antemano decidimos agradecer y disfrutar algo antes de que suceda. Por ejemplo, por la mañana, al plantearnos la intención de que pase lo que pase, haremos que el día sea agradable. Este agradecimiento requiere mayor conciencia que el acto de dar las gracias por las noches, lo cual con frecuencia puede convertirse en algo mecánico, pues desde chicos nos enseñaron a hacerlo.


  • Una intención incondicional: esta manera de agradecimiento requiere una gran fe, mayor conciencia y confianza en la vida. Implica la visión de que todo lo que acontece es y será por un bien o para nuestro bien. Así somos conscientes y agradecemos "lo que sea" que nos suceda, no importa si en el momento lo juzgamos bueno o malo, favorable o no, un éxito o un fracaso. Este tipo de agradecimiento es una filosofía de vida, es una decisión personal que implica ver que el Universo siempre está a nuestro favor. Optar por agradecer incondicionalmente los hechos de la vida y reconocerlos como una bendición, a pesar de que en ocasiones vengan envueltos en dolor o miedo, puede cambiar por completo nuestra forma de vivir. Recordemos que en la vida, 10 por ciento es lo que nos sucede y 90 por ciento es la actitud ante lo que nos sucede. Practicar una actitud incondicional de agradecimiento significa reconocer y honrar paso a paso lo que sentimos, sin resistirnos o luchar contra ello, con la humildad de rendirnos ante lo inevitable y confiar en que, con el tiempo, entenderemos el porqué.


  • Una verdad: aquí la palabra "agradecer" tiene "A" mayúscula: Agradecer como el "agrado de ser", es decir, con la certeza de que somos lo que buscamos. Este tipo de gratitud, más que una respuesta, una filosofía o una actitud, es darnos cuenta y conectarnos con la luz de la que estamos hechos; es despertar a la conciencia de que todo lo que buscamos –paz, amor, felicidad– ya está dentro de nosotros. Como dice mi maestro Robert Holden: "La felicidad no va y viene; lo que va y viene es nuestra conciencia de la felicidad".


Continuaremos…
La tradición de Día de Muertos en México, está conformada a través de una rica variedad de celebraciones en la mayor parte del país. Aquí le mostramos algunas de esas tradiciones.

Para mayor información vea nuestra sección de diversidad regional, o si desea un estudio más profundo vea la serie de Libros de Mary J. Andrade, titulada A Través de los Ojos de Alma, Día de Muertos en México.









Día de Muertos en México,
A Través de los Ojos del Alma- Michoacán-
por Eduardo Merlo Juárez (Arquéologo mexicano )

"Según la creencia de la civilización mexicana antigua, cuando el individuo muere su espíritu continúa viviendo en Mictlán, lugar de residencia de las almas que han dejado la vida terrenal. Dioses benevolentes crearon este recinto ideal que nada tiene de tenebroso y es más bien tranquilo y agradable, donde las almas reposan plácidamente hasta el día, designado por la costumbre, en que retornan a sus antiguos hogares para visitar a sus parientes. Aunque durante esa visita no se ven entre sí, mutuamente ellos se sienten.

El calendario ritual señala dos ocasiones para la llegada de los muertos. Cada una de ellas es una fiesta de alegría y evocación. Llanto o dolor no existen, pues no es motivo de tristeza la visita cordial de los difuntos. La exagerada hospitalidad de los mexicanos es proverbial. Ésta se manifiesta a la menor provocación, aún más si los visitantes son sus parientes ya fallecidos. Hay que
deleitarlos y dejarlos satisfechos con todo aquello que es de su mayor agrado y asombro: la comida.

Desde remotas épocas hasta la actualidad, el “banquete mortuorio”, resplandece en todas las moradas nacionales, desde los humildes jacales o casas rústicas, hasta los palacios y mansiones.

La comida ritual se efectúa en un ambiente regiamente aderezado en el que vivos y muertos se hacen compañía.

Cada pueblo y región ofrece variados diseños e ideas para este evento, pero todos con la misma finalidad: recibir y alimentar a los invitados, y convivir (o tal vez “conmorir”), con ellos”.

Acompañe a Mary J. Andrade mientras ella explora esta rica y única tradición en este sitio y en su serie de libros sobre el Día de Muertos.

La muerte mexicana (G. Loezza).

Por: Guadalupe Loaeza

(02-Nov-2010)

REFORMA

¿Qué vamos a hacer con la bola de muertos que día a día nos recuerdan que en México, por lo visto, la vida no vale nada? ¿Qué vamos a hacer con esas estadísticas de asesinatos que dan horror y que en el extranjero se preguntan qué pasa en este país donde tradicionalmente se celebra la muerte como en ninguna parte del mundo? ¿Cuántas viudas, madres y huérfanos están llorando en estos momentos, en este día, sus muertos, nuestros muertos? Hoy como nunca, México y las y los mexicanos estamos de duelo.


Recuerdo que el año pasado, nada más pensé en mis muertos queridos. Incluso les hice un altar. Primero coloqué sus fotografías: la de mi papá, la de mi mamá, la de Lola mi hermana (nacida precisamente el 2 de noviembre) y la de María de la Luz, la menor de los nueve hijos de mis padres. Entre estas fotografías color sepia, coloqué varias cabezas de muertos en azúcar con su respectivo nombre y muchas estampitas de la Virgen de Guadalupe, ya que los cuatro eran muy devotos de la Guadalupana. CalaverasEl altar lo cubrí con un viejo petate que había comprado en el mercado de artesanías, el cual aparecía cubierto con mucho papel picado en color morado y naranja.

Como mis cuatro difuntos eran de muy buen diente, a cada uno le compré su pan de muerto de El Globo. Igualmente, agregué limas y tejocotes. Para que luciera realmente como una verdadera ofrenda de muertos, puse muchos jarritos de vidrio soplado pintados con flores con ramos de cempasúchil. En seguida coloqué decenas de velas y veladoras en diferentes tamaños y para darle la bienvenida a sus almas, esparcí alrededor de todo el altar centenas de pétalos de cempasúchil. La ofrenda se veía preciosa con todas sus velas encendidas. Me acuerdo que ese 2 de noviembre me fui a la cama, sintiendo muy cerca a mis muertos.
Carlos_monsi

Pero este año, por más que quiera, no puedo hacer un altar nada más para mis muertos, especialmente, para mis amigos, Carlos Monsiváis, Carlos Montemayor y Germán Dehesa. Además de injusto, pienso que resultaría sumamente insensible para los casi 28 mil muertos mexicanos que han sido asesinados. ¿Y las muertas de Juárez? ¿Y los niños de la Guardería ABC? ¿Y los estudiantes del Tec? ¿Y los 72 muertos de San Fernando? ¿Y los jóvenes de Tepito? ¿Y los periodistas asesinados? ¿Y los civiles? ¿Y los policías? ¿Y los soldados? ¿Dónde cabría un altar tan extenso para que cupieran tantas fotos y tantas estampitas? ¿Cuántos ramos de flor de cempasúchil necesitaría? ¿Cuántas velas y veladoras tendría que comprar? No, no me alcanzaría el dinero para hacer un altar de muertos de tantos y tantos difuntos.
German-dehesa-

Sobre todos estos muertos, seguramente me preguntarán muchas personas que asistirán al XI Foro de Biarritz, organizado anualmente desde el año 2000, y que se ha impuesto como un momento privilegiado de intercambios y de reflexiones. Año con año se reúnen responsables políticos, económicos, universitarios y los medios de comunicación en torno a temas de actualidad que afectan a Europa y América Latina. Hoy, muy tarde por la noche, tomo el avión para Biarritz, y créanme, Ofrenda_01me voy de luto. ¿Qué podré decirles cuando me pregunten sobre mi país, durante la cena de gala en el Casino Municipal? No, que nadie me pregunte a propósito del gobierno de Calderón o de cómo se encuentra la izquierda en México. Que nadie me pregunte sobre los periodistas muertos, ni acerca del crimen organizado. A pesar de mi estado de ánimo por todo lo que sucede en mi país, no obstante, estoy contenta porque sé que voy a aprender muchas cosas muy interesantes y que desde allí voy a poder escribir acerca de lo que se dirá en varias sesiones temáticas como: Las relaciones políticas entre la Unión Europea y América Latina; La libertad de expresión en el laberinto democrático de América Latina; América Latina y Europa: La migración internacional es oportunidad para la integración, el desarrollo y el fortalecimiento de los derechos humanos.
Janitzio

No que nadie me pregunte sobre los derechos humanos de mi país. Que nadie me pregunte sobre nuestra incipiente democracia. Y que nadie me pregunte sobre nuestros muertos. Será mejor que les platique sobre los altares de muertos que se hacen en Mixquic y en Janitzio, o los que solía hacer Dolores Olmedo en honor a Diego Rivera.
Ofrenda_doloresolmedo

Sé que en el documento de Alejandro Aguirre, el nuevo presidente de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP) y subdirector del Diario de las Américas, le ha dedicado un apartado a la Violencia en México: "La corrupción oficial no es algo nuevo. Lo que sí es nuevo es el gran desequilibrio que produjo la corrupción que le dio espacio a los narcotraficantes para que puedan imponer su voluntad en sectores grandes del Continente Americano. Y varios medios han sido víctimas de agresiones y terroristas por tratar de informarle a su público sobre lo que pasa en su propio patio".
Dia-de-muertos-017

No hay duda, el caso de México seguramente estará muy presente en este XI Foro de Biarritz. Ya les contaré. Mientras tanto, todavía no he llegado a esta prestigiosa y valiosa institución donde mucho se hablará de mi país y ya me estoy muriendo, pero de puritita pena...

miércoles, 26 de octubre de 2011

ansiedad y stress. (G. Loaezza).

El Instituto Francés de la Ansiedad y el Stress, en París, definió veinte reglas de vida.

Stress"1) Haga una pausa mínima de 5 a 10 minutos por cada dos horas de trabajo, a lo máximo. Repita estas pausas en su vida diaria y piense en usted, analizando sus actitudes.

"2) Aprenda a decir no, sin sentirse culpable, o creer que lastima a alguien. Querer agradar a todos es un desgaste enorme.

"3) Planee su día, pero deje siempre un buen espacio para cualquier imprevisto, consciente de que no todo depende de usted.

"4) Concéntrese en una tarea a la vez. Por más ágil que sean sus cuadros mentales, usted se cansa.

"5) Olvídese de que usted es indispensable en su trabajo, su casa o su grupo habitual. Por más que eso le desagrade, todo camina sin su actuación, salvo usted mismo.

"6) Deje de sentirse responsable por el placer de los otros. Usted no es fuente de los deseos, ni el eterno maestro de ceremonia.

"7) Pida ayuda cuando sea necesario, teniendo el buen sentido de pedírsela a la persona correcta.

"8) Separe los problemas reales de los imaginarios y elimínelos, porque son pérdida de tiempo y ocupan un espacio mental precioso para cosas más importantes.

"9) Intente descubrir el placer de cosas cotidianas como dormir, comer y pasear, sin creer que es lo máximo que puede conseguir en la vida.

"10) Evite envolverse en ansiedades y tensiones ajenas, en lo que se refiere a ansiedad y tensión espere un poco y después retorne al diálogo y a la acción.

"11) Su familia no es usted, está junto a usted, compone su mundo, pero no es su propia identidad.

"12) Comprenda qué principios y convicciones inflexibles pueden ser un gran peso que evite el movimiento y la búsqueda.
"13) Es necesario tener siempre a alguien a quien le pueda confiar y hablar abiertamente.

"14) Conozca la hora acertada de salir de una cena, levantarse y dejar una reunión. Nunca pierda el sentido de la importancia sutil de salir a la hora correcta.

"15) No quiera saber si hablaron mal de usted, ni se atormente con esa basura mental. Escuche lo que hablaron bien de usted, con reserva analítica, sin creérselo todo.
"16) Competir en momentos de diversión, trabajo y vida entre pareja, es ideal para quien quiere quedar cansado o perder la mejor parte.

Estres"17) La rigidez es buena en las piedras, pero no en los seres humanos.

"18) Una hora de inmenso placer sustituye tres horas de sueño perdido. El placer recompensa más que el sueño. Por eso, no deje pasar una buena oportunidad de divertirse.

"19) No abandone sus tres grandes e invaluables amigas: Intuición, Inocencia y Fe.

"20) Piense, reflexione, practique cómo prolongar su vida, elimine los números que no son esenciales, esto incluye, edad, peso y altura. Mantenga amistades alegres. Los gruñones le bajan el ánimo. Disfruta de las cosas simples. Ría más a menudo, fuerte y por largo tiempo. Ría hasta que se quede sin aire".

Un peso que es en una balanza (pintxo)...

Peso balanza
Para que complicarse la vida con pilas, placas y pequeños pesos que a veces no nos dejan ni limpiarlos en condiciones. Incluso a veces, se mojan y esos entresijos de cables y chips se terminan estropeando con el paso del tiempo de todos nuestros utensilios. Que os voy a contar que no hayáis sufrido vosotros antes.


Por esas razones el peso que he encontrado en la red hoy me ha gustado mucho. Se trata del mecanismo de toda la vida, una balanza. Lo que se quiere pesar a un lado y otro lado un peso movible para ponderar el resultado. Y por otro lado un diseño atractivo. La taza es de porcelana y permite pesar solidos y líquidos sin problema.


Además incorpora una burbuja en un extremo para ver el punto exacto de equilibrio del peso, y no solo lo tengamos que imaginar. El peso máximo que puede pesar son 2 kg, y eso sí el precio más de 100 dólares. Así que no sé si compensará al fin y al cabo.

EL VERBO CHINGAR... (G. Loaeza).

El origen del vocablo chingar lo describe en una forma más literaria Octavio Paz, en 'el laberinto de la soledad' (léelo y te sorprenderás, es más, mirarás al mexicano en su ideología al desnudo, y quizás entonces entiendas el porque de la condición de México) en el que menciona que 'la chingada' era La Malinche. Inicialmente se usó el término de una manera peyorativa, era la traidora, la que 'chingó a los mexicanos'... sin duda alguna en este libro logra un excelente ensayo que le mereció el Premio Nobel...
Chingar
El verbo CHINGAR es por excelencia el verbo del léxico mexicano que se utiliza para todo, desde lo mejor que esta chingón hasta lo peor que está de la chingada. Quizás en nuestro maravilloso idioma una de las palabras que más aplicaciones tiene es el verbo CHINGAR en todas sus formas:

Debido al auge en uso que ha tomado este hermoso vocablo, la Real Academia Española de la Lengua ha decidido aceptarlo formalmente.



DENOTANDO FRAUDE
Me chingaron

IGNORANCIA
Sepa la chingada

AMENAZA
Te voy a chingar

PRESUMIR
Soy el más chingón

DISTANCIA
Hasta la chingada

DESPRECIO
Vales para pura chingada

CELOS
Con quién chingados estabas?

INCONFORMIDAD
¡¡Son chingaderas!! Ya ni la chingan...

PETICION
Vete a la chingada

CALIFICATIVO
Chingaquedito

HOSTILIDAD
Y tú quién chingados eres??

FRUSTRACION
Ah que bien chingas!!!

TERMINAL
Esto chingó a su madre

INCERTIDUMBRE
¿Y no nos irán a chingar?

CERTEZA
Ya nos chingaron

ADVERTENCIA
Síguele y te va a cargar la chingada

INCOMPETENCIA
No sé que chingados hacer.

DISCRECION
Chingao

ENOJO
Que vaya y rechingue a su madre

COMPASION
Que fea chinga le arrimaron

TRIUNFALISMO
Ya chingué

DERROTISMO
Me chingué

HUMORISMO
Está bien que chingues pero... a tu madre la respetas!!!

DESPEDIDA
Vámonos a la chingada

CHISME
¿Supiste a quién se chingaron ayer?

ADMIRACION
¡¡¡Tá chingón!!!

ANTIMODERNISTA
Que chinguita con los celulares

INCREDULIDAD
¡¡Ah!! ¡chingá, chingá, chingá!....

ABURRIMIENTO
Pos ah, que la chingada

DENOTANDO UN ERROR
Está de la chingada

CANTIDAD
Es un chingo!!

LA HISTORIA DE MEXICO
.....Hace un chingo de años, los indios éramos bien chingones, pero llegaron un chingo de españoles y nos pusieron una chinga y desde entonces a todos nos llevó la chingada...

Mándalo a tus amigos más chingones y deja que se enteren de esta chingonería de vocabulario tan chingón que tenemos...

lunes, 24 de octubre de 2011

Receta de Marmitako "a fuego lento"

Esta receta de marmitako de bonito cocinado a fuego lento, es el clásico guiso de pescado y patatas que me encanta. Además, con motivo del especial Cocina con fuego, lo he cocinado muy despacio, disfrutando con el suave borbotear del caldo en ebulllición.


Por si fuera poco, el otoño y las primeras lluvias, que ya han llegado a nuestra ciudad, nos piden platos calentitos y de cuchara, por lo que el marmitako de hoy, puede ser una excelente opción. Además, es una receta muy sencilla y que se prepara en poco tiempo. El único secreto, que el bonito se haga con el calor del caldo, pero sin cocer al fuego, para que quede bien jugoso.

 

Ingredientes para 4 ó 6 personas


  • 1 kg de bonito del norte, cortado en tacos, 5 patatas medianas, 1 cebolla grande, 2 pimientos verdes hermosos, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 1 litro de agua o mejor de caldo de pescado, 1/2 vaso de vino blanco, 1 cucharada de carne de pimiento choricero, 1 punta de pimentón dulce, 1 guindilla, dos cucharadas de salsa de tomate frito, aceite de oliva virgen extra, una hoja de laurel, sal y pimienta. Opcionalmente, una rama de perejil.

 

Cómo hacer marmitako de bonito a fuego lento



Comenzaremos picando la cebolla en juliana, el pimiento en tiras de mediano tamaño, para que se vean, y el ajo muy picado. En una cazuela grande y ancha, que nos permita remover los ingredientes, ponemos un poco de aceite y en él, salteamos la cebolla, el pimiento y el ajo. Bajamos el gas al mínimo, y añadimos la zanahoria, bien picada. Dejamos pochar los ingredientes para que se ablanden bien.


Ponemos el pimiento choricero en agua caliente, y sacamos su carne con el canto de una cuchara. También podemos utilizar la carne de pimiento choricero en conserva, que da un excelente resultado y resulta muy cómoda de utilizar. La incorporamos al sofrito junto a la guindilla y removemos bien.
marmitako-a-gas.jpg


Añadimos el vino blanco, y dejamos que evapore el alcohol. Pelamos las patatas y las cortamos en cachelos, desgajando un poco con el cuchillo para que los pedazos suelten más fécula, lo cual hará que el caldo resultante engorde un poco. Añadimos las patatas al guiso, junto a una punta de cuchillo de pimentón, y un buen pellizco de sal.


Subimos el gas a fuego fuerte e incorporamos el caldo, las hojas de laurel y las dos cucharadas de tomate, removemos un poco y soltamos la cuchara. Si se desea, se puede poner una ramita de perejil a cocer que después retiraremos. Una vez que el caldo comience a hervir, bajamos de nuevo el gas al mínimo. A partir de ahora removeremos solamente agitando las asas de la cacerola. De esta manera, las patatas permanecerán enteras.


Dejamos a fuego lento durante unos treinta minutos, hasta que las patatas casi se deshagan, y aprovechamos ese tiempo para repasar los tacos de bonito, cortándolos en trozos de bocado, y retirando alguna espina que puedan tener. Pasados los treinta minutos, añadimos el bonito a la cazuela, apagamos el fuego y dejamos que las tajadas se hagan con el calor residual. Servimos tras cinco minutos de reposo.


Tiempo de elaboración| 45 minutos
Dificultad | Baja

 

Degustación


La receta de marmitako de bonito cocinado a fuego lento, es un guiso de pescado que se disfruta tanto recién hecho, en caliente, como en frío. Si el caldo os queda demasiado claro, podéis aplastar dos o tres patatas con el tenedor y después incorporarlas para engordar el caldo.

GABY VARGAS "La risa el origen del mundo"

De entre todas las teorías que hemos escuchado acerca del origen del mundo y que provocan innumerables desacuerdos entre la ciencia y la religión, imagino que –como yo–nunca habías escuchado la versión que titula esta columna y me parece preciosa, porque es cierta: La vida nace con y desde la risa.


"Los siete dioses que gobiernan el mundo nacieron de la risa de Dios. Esa idea de la fuerza creadora de la risa se planteaba en la antigüedad", comentó Salomón Reinach, arqueólogo y estudioso de la historia del arte; y luego continuó: "Cuando la primera risa de Dios estalló, apareció la Luz; al reír por segunda vez brotó el Agua y al hacerlo por tercera ocasión, apareció la Mente; con la cuarta surgió Genna, quien sembró todo lo existente. Cuando rió por quinta vez, apareció el Destino; con la sexta risa apareció la Oportunidad; y al escucharse la séptima carcajada apareció el Alma".


Bien vista, la risa une, eleva y conecta. Intentar crecer sin la risa, tanto en la vida espiritual como en la terrenal, es algo inconcebible para la mayoría de las culturas y tradiciones religiosas.


Sin embargo al ver personas que, influenciadas todavía por las creencias de la Edad Media, piensan que la risa y la alegría no son aspectos divinos y que la espiritualidad debe ser seria, adusta, sufrida, moralista y severa, me pregunto: en esta visión, ¿dónde queda ese Dios que es todo amor, dicha, alegría y generosidad? Ese Dios queda eclipsado por uno artificial y crítico, que juzga y castiga.


Nunca falta alguien –todos conocemos a alguna persona así– que al escuchar un buen chiste, intenta demostrar "superioridad moral" y en vez de reír levanta la ceja, pone cara de velorio perpetuo y vive en la amargura crónica.


Nunca olvidaré cuando organicé una despedida de soltera para una ahijada e invité a la familia del novio que –me habían advertido– era muuuy católica. Todas las asistentes nos retorcíamos de risa con los chistes que contaba una señora muy simpática, menos, por supuesto, la mamá y la hermana del novio. ¡Qué horror!, "pobres de ellas –pensé en mi interior–, con lo que el mundo sufre y vivir sin permitirte reír de simplezas".

 

Reír es nuestra naturaleza


Gracias a los ultrasonidos en tercera dimensión, hoy podemos ver que los bebés sonríen en el útero materno; al nacer sonríen cuando escuchan estímulos como la voz de su mamá, incluso cuando están dormidos. Reír es lo primero que nos hace sentir libres.


La risa tiene el poder de transformarnos de hacedores de humanos, en seres humanos. Una criatura necesita de la risa, para su sano crecimiento mental y emocional. Los niños suelen sonreír un promedio de 400 veces al día, mientras que los adultos lo hacemos alrededor de 20 veces; incluso, 14 por ciento de la población sonríe menos de cinco veces al día, de acuerdo a los estudios de Ron Gutman.


Una vez alguien dijo algo muy cierto: "No dejamos de jugar porque envejecemos, sino que envejecemos porque dejamos de jugar".


"El sólo hecho de imitar una sonrisa ajena, nos hace sentir bien; reduce el cortisol, la adrenalina y baja la presión alta. Basta el gesto de una sonrisa para estimular dopamina en el cerebro", dice Gutman en TED; quien también afirma que: "Una sola sonrisa genera en el cerebro los mismos estímulos que consumir 2 mil barras de chocolate, o recibir 300 mil pesos en efectivo".


Hoy tendríamos que honrar a las personas que tienen ese don de hacernos reír y salir de nosotros mismos para conectarnos, aunque sea por segundos, con la alegría de ese Dios que creo al mundo al lanzar la carcajada.

que cierto don pedro...

El búho no ha muerto
Pronóstico del tiempo

Ya basta de decir “Que no es la estrategia adecuada”. “Que el problema más bien se arregla haciendo escuelas”


Pedro Ferriz
 
 
Estamos obligados a proponer un decálogo de lo que esperamos del próximo Presidente de la República. Requisitos mínimos, necesarios para llenar expectativas de una sociedad que crece y aprende de nuevos tiempos, otros pueblos y necesidades apremiantes.


Aunque sé que seguimos siendo —en mayoría— gente que vota bajo esquemas de corporativismo y manipulación. Ignorancia y supuesta conveniencia. Impulso, que no reflexión.

¿Cuáles son las prioridades que queremos siga el próximo inquilino de Los Pinos?


1. Conformación de un gabinete de gente proba y probada. De estatura e intachable prestigio. Capacidades sobradas para el ramo al que se estarán dedicando. De ser posible, siendo una autoridad en la materia. Más que gobiernos de coalición, lo que requerimos son gobiernos de capacidad.


2. Que forme un cuerpo revisor que coordine: Planeación estratégica por sector. Autoridad sobre el otorgamiento de contratos y compras del gobierno federal. La asignación de contratos se ha vuelto un torneo de conveniencias y corrupción. La planeación está ausente en México.


3. Resulta impostergable una modernización del sistema operativo del gobierno federal. Pragmatismo y criterios orientados al crecimiento, vanguardia y viabilidad de proyectos innovadores. Una Secretaría de Innovación sería clave.


4. Deberá encabezar una estrategia para sacar de la postración por pobreza, a un número importante de mexicanos. Más o menos la mitad de la población. Crear círculos de empleo, actividad económica e inversión, resulta impostergable. Urge un monitoreo diario que vaya consignando el ataque a la pobreza y el ingreso a nuevos escenarios socioeconómicos. Que divida al país por zonas con diversas vocaciones productivas.


5. Los Tres Poderes de la Unión están descoordinados, disfuncionales y obsoletos. Tomados por intereses de partido o grupo. Ideologizados y poco objetivos. En un sistema aún presidencialista, éste tiene que tomar el timón de la modernización del país. De otra suerte estaremos condenados a resultados limitados, sin trascendencia. La gente quiere cambios operativos ¡ya! La Reforma Política que se propone hoy, es preocupantemente ignorante y corta.


6. El país exige una reducción del Congreso. Somos 5 millones los querellantes. 300 diputados y no más de dos senadores por estado. Todos bajo el esquema de selección por la vía de las urnas. Ese supuesto espacio de las minorías... o el pretexto de que los mejores legisladores no son forzosamente los más populares, no es argumento ni de democracia ni de pluralidad. ¡A otro perro con ese hueso!
El Presidente debe encabezar la reestructura de los Poderes de la Unión.


7. El Líder Ejecutivo está para resolver problemas políticos. No ostenta su cargo para inaugurar y cortar listones. Eso quita el tiempo, no sólo de él, sino del gabinete que lo acompaña para “adornar” los eventos. Urge un Presidente en Palacio, arreglando problemas, haciendo alianzas, tendiendo puentes, destrabando problemas... En suma, resolviendo. El Presidente no debe estar saliendo diario en los noticieros. Tiene chamba por hacer. Más gerencia y menos lucimiento.


8. México ya no aguanta acciones de deshonestidad. Si el próximo residente de Los Pinos se rodea de ladrones que lleguen a enriquecerse de forma estúpida, la sociedad sabrá reaccionar. Algunos aspirantes saben de lo que hablo. Todos lo sabemos y nadie lo comenta.


9. Habrá que rescatar nuestros enormes recursos naturales. Romper impositivamente con usos y costumbres que arrasan zonas enteras de enorme riqueza. El método de “roza, tumba y quema” debe desaparecer. La tala ilegal, castigarla como homicidio.


10. Deberá acabar con la tarea emprendida por Felipe Calderón. Ya basta de decir “Que no es la estrategia adecuada”. “Que el problema más bien se arregla haciendo escuelas”. “Que debemos pactar con la delincuencia, como hicimos con el EZLN”. ¡Y la genial! si no puedes con el enemigo, pues...


hay que legalizar las drogas”. Esta es una guerra por la decencia de una sociedad.
Decencia es: recato, pudor, respetabilidad, honor, decoro, compostura, limpieza, virtud, honestidad, pureza, vergüenza, estimación, honorabilidad, nobleza, respeto, integridad, ética, honra, reverencia, dignidad, aseo, moralidad. ¿Queda claro?


Eso necesitamos. No una cara bonita. No un fenómeno de mercadotecnia política. No frases huecas. No populismos baratos. No un juego de “moreidadas” para tontos. No pretensiones de incapaces. No más apetitos de grupos de poder que ven al siguiente sexenio, más como un botín, que como un periodo clave de nuestra historia.

atentos a las nuevas oportunidades

 


REPORTAJE: PSICOLOGÍA
Atentos a las nuevas oportunidades
Resignarse a lo conocido y no atreverse a poner en marcha los sueños limita nuestras posibilidades. Hasta en tiempos de crisis hay oportunidades a las que tenemos que abrirnos para dar un giro a nuestras vidas.

Por: Francesc Miralles
EL País Semanal
25/09/2011



 Bosque-bambuLa vuelta al trabajo, tras un verano lleno de alarmas económicas, hace que muchas personas se reincorporen a la rutina resignadas a reprender su vida en el mismo punto donde la dejaron. Esta inercia de lo cotidiano nos hace olvidar que cada ser humano tiene ante sí un amplio abanico de caminos, aunque creamos encontrarnos en un carril de sentido único.

"Nos sentimos tan agobiados por las obligaciones, que nos aferramos a lo que tenemos sin contemplar otras alternativas"

"Para poder ver las oportunidades hay que dejar de pensar en clave de limitaciones para hacerlo en clave de posibilidades"

Un célebre poema de Robert Frost habla de un caminante que debe tomar una decisión: "En un bosque se bifurcaban dos senderos, y yo... Yo tomé el menos transitado. Esto marcó toda la diferencia." A la mayoría de las personas nos aguardan, no dos caminos, sino un mar de opciones. En el momento en que tomamos conciencia de ellas, la apatía y el conformismo dejan paso a la libertad de elegir lo que queremos ser y hacer, siempre dentro de nuestras posibilidades, que son muchas más de las que suponemos.

786044_bright_ideaEste artículo aborda la ciencia de las posibilidades. Para ello hablaremos de personas que supieron ver algo diferente tras el muro del cansancio y el determinismo. Empezaremos con el caso de dos escritores norteamericanos muy diferentes entre sí: uno es el rey del best seller de consumo rápido; el otro, un firme candidato al Premio Nobel.

Pocos lectores saben que Dan Brown, antes de escribir novelas como El código Da Vinci, era músico -grabó tres discos que pasaron desapercibidos- y profesor de idiomas en un instituto. Se hallaba de vacaciones con su esposa en un hotel de Tahití cuando observó que alguien había olvidado un libro en una tumbona. Se trataba de The Doomsday conspiracy, de Sidney Sheldon. Por curiosidad leyó la primera página y, sin pretenderlo, se tragó aquel thriller de cabo a rabo. Cuando lo terminó, de repente pensó que le apetecía escribir una historia así.

Al regresar a casa empezó a redactar su primer libro sin imaginar que, en solo unos años, sería el escritor más rico del mundo. Nada de esto habría sucedido si Brown no hubiera recogido esa novela que albergaba una nueva y excitante posibilidad.

8957338-nuevas-oportunidadesEn el otro extremo, el exquisito Don DeLillo tampoco se había propuesto ser novelista. Quien escribiría obras como Ruido de fondo o Americana procedía de una familia muy humilde, así que se empleó como guardia de seguridad en un parking para poder viajar. Obligado a matar las horas de algún modo, empezó a devorar los clásicos de la narrativa norteamericana. Después de mucho leer decidió que tenía que ser escritor, y se puso a la tarea. El aburrimiento del parking se convertiría en su gran oportunidad.

La vida de cada persona está llena de oportunidades que pasamos por alto, a diferencia de los dos casos que acabamos de ver. Nos sentimos tan agobiados por nuestras obligaciones y miedos, que nos aferramos a lo que tenemos sin contemplar otras alternativas. Incluso en tiempos de profunda crisis como los actuales, las oportunidades bullen en la olla de lo cotidiano a la espera de ser descubiertas. Para poder verlas hay que dejar de pensar en clave de limitaciones para empezar a pensar en clave de posibilidades.

La escuela de la dificultad

"Hay que dejar el pesimismo para tiempos mejores, y el optimismo, para los peores" (Pere Casaldáliga)

Si revisamos las biografías de los grandes inventores veremos que muchos de ellos no tuvieron una vida nada fácil. Tal vez fueron las mismas dificultades que padecieron lo que les hizo especialmente soñadores, empujados a imaginar una realidad mejor que la que habían conocido.

Un caso muy significativo es el de Graham Bell, que en 1876 patentaría un aparato tan insólito como revolucionario: el teléfono. Su infancia estuvo marcada por la temprana sordera de su madre, para quien la familia inventó un lenguaje de signos. El interés por la comunicación hizo que Graham estudiara acústica y fuera un experto ventrílocuo, además de aprender a tocar solo el piano.

Sus dos hermanos ya habían muerto de tuberculosis cuando Bell se centró en la experimentación con la electricidad para transmitir el sonido. Todos sabemos adónde condujeron sus esfuerzos, puesto que usamos diariamente el teléfono de una u otra manera. No obstante, en un primer momento fueron muchos los que dudaron de la utilidad del invento. Sin ir más lejos, un ejecutivo de la Western Union lo calificó como "un aparato sin valor con el que nadie desearía comunicarse, pues ¿quién querría hablar con alguien a quién no veía?".

Los cisnes negros

"El mundo está lleno de melones por abrir llamados posibilidades" (George Elliot)

Al igual que el inventor del teléfono vio posibilidades en la transmisión del sonido, los emprendedores de la era digital se distinguen por ver oportunidades antes insospechadas. ¿Quién podía imaginar que vender muebles desmontados -IKEA- o que un proyecto como Facebook iban a generar los miles de millones en que están valoradas estas compañías actualmente?

Según Nassim Nicholas Taleb, profesor en Ciencias de la Incertidumbre de la Universidad de Massachusetts, es justamente porque nadie había pensado en estas posibilidades que han tenido éxito. Lo insólito e imprevisible alcanza la línea de meta sin que otros competidores hayan llegado antes, como cuando a un farmacéutico de Atlanta se le ocurrió preparar una bebida tónica negruzca, dando nacimiento a la Coca-Cola.

Para Taleb, nos hemos acostumbrado a reducir la complejidad del mundo a aquello que damos como verdadero. No obstante, existen otras posibilidades más allá de ese estrecho horizonte mental.

En su ensayo pone como ejemplo el descubrimiento en 1697 del cisne negro en Australia, cuando era una creencia extendida que los cisnes solo podían ser blancos. Utilizando esta ave de forma alegórica, un "cisne negro" es un suceso que presenta tres características: a) causa gran impacto, b) es difícil de predecir y c) supera nuestras expectativas.

Oportunidades
La película no obtuvo una gran recaudación y Harrison prosiguió con su trabajo de carpintero. Aun así, mantuvo su amistad con Lucas, que le pidió que le ayudara con los castings de su nuevo proyecto: La guerra de las galaxias.

Encontraron buenos actores para todos los papeles excepto para Han Solo, un secundario que tampoco parecía tener gran relevancia en la historia. Quizá por eso, finalmente, Lucas preguntó al carpintero si se quería poner él al mando del Halcón Milenario. Ninguno de los dos imaginó la posibilidad de que el personaje y el actor pronto se harían mundialmente famosos.

El arte de crear oportunidades

"No importa lo negras que parezcan o sean las cosas. Levanta la mirada y contempla las posibilidades. Siempre están ahí" (Norman Vicent Peale)

En su fábula La buena suerte, Álex Rovira y Frenando Trías de Bes resaltan que el éxito duradero no está en el azar, que es inconstante y temporal, sino en la creación de las propias oportunidades. Un relato tradicional zen cuenta que durante una batalla trascendental, un general japonés se decidió a atacar. Aunque su ejército era superado en número considerablemente, estaba totalmente seguro de que ganarían, pero sus hombres estaban llenos de dudas.

En el camino a la batalla se detuvieron en un santuario religioso. Después de rezar con sus hombres, el general sacó entonces una moneda y dijo:

-Ahora lanzaré esta moneda. Si es cara, ganaremos. Si es cruz, perderemos. El destino se revelará.

Lanzó la moneda al aire y salió cara. Los soldados estaban tan rebosantes de confianza que atacaron vigorosamente al enemigo y salieron victoriosos.

Después de la batalla, un teniente le comentó al general:

-Nadie puede cambiar el destino.

-Absolutamente correcto -respondió el general mientras mostraba al teniente la moneda, la cual tenía cara en ambos lados.

jueves, 20 de octubre de 2011

Historia de los vinos.

Las epocas precolombiana y colonial

En la epoca precolombiana, los indigenas utilizaban las vides salvajes para hacer una bebida a la que agregaban otras frutas y miel; hasta la fecha en algunos lugares se hace el vino de acachul con uvas y frutas silvestres.

Las vides salvajes (cimarronas) estaban cargadas de racimos, pero por su acidez no producian vino. Habia especies diferentes de vides silvestres como vitis rupestris, vitis labrusca y vitis berlandieri. Eran diferentes de la vitis vinifera europea, que es la especie de vid más apropiada para elaborar vinos de calidad.

Despues des descubrimiento de America en 1492, no pasaron muchos años para que se incluyesen importantes cantidades de barricas con vino en los cargamentos de barcos que iban al Nuevo Mundo.

Se considera a Juan de Gijalva ser el primer navegante español que tomo vino con señores aztecas enviados por Moctezuma en el antiguo Tenochtitlan. Fue el dia 24 de junio de 1517.

Desde 1521 los conquistadores y misioneros españoles trajeron vid a Mexico. Para ellos el vino constituía parte fundamental de su dieta cotidiana, y por ello se incrementó rápidamente la comercialización de esta saludable bebida en las tierras recién descubiertas. El vino se consumia como alimento, como medicina y como reparador de fuerzas.

La historia del vino en Mexico se desenvolvio durante la Colonia al ritmo de los imposiciones de su metropoli. Las primeras vides europeas que se plantaron en Mexico fueron traidas por los conquistadores y misioneros españoles con el olivo y han vestido los campos de Baja California.

La vid fue cultivada de inmediato por los misioneros que necesitaban vino para celebrar la misa.

Cuando los jesuitas llegaron en aquella epoca a la peninsula de Baja California, el cultivo de la uva acompaño sus misiones. Los misioneros transformaron los inhospitos desiertos en zonas de cultivo y de viticultura. Asi plantaron vid en la mision de Nuestra Señora de Loreto, luego en todas las misiones de California.

Sus sucesores, los franciscanos avanzaron hacia lo que ahora es el estado de California en los Estados Unidos de Norteamerica. Su lider, fray Junipero de Serra establecio 21 misiones de San Diego a Sonoma en las que plantaron vides que gozo de especial renombre.

La variedad de uva plantada por los frailes adquirio una denominacion especial, la uva mision. Hoy en dia, esta variedad tambien se llama "criolla" en toda Sudamerica.

El viñedo de la Nueva España comenzó a extenderse a partir de la ciudad de México, capital del virreinato, hacia las regiones septentrionales: Querétaro, Guanajuato y San Luis Potosí, alcanzando posteriormente un gran desarrollo en el Valle de Parras, y luego en Baja California y en Sonora. En esa epoca se desarollaron tambien los plantios en Puebla ( Tehuacan y Huejotzingo).

miércoles, 19 de octubre de 2011

Receta "galletas de limón."



Galletitas de limón

El origen de las galletas es británico. Muchas recetas se inspiran en preparaciones tradicionales, variando el tipo de harina o materia grasa que se recomienda utilizar. En el caso de las galletas de limón se utiliza mantequilla de buena calidad, por su cremosidad y sabor incomparable. Asimismo, las galletas se suelen servir con una bebida, un postre, un helado, entre otros, variando el tipo de galleta según el elemento que acompañen.

Las galletas se pueden clasificar en tres grupos según la consistencia de la pasta: galletas de pasta dura o semidura, galletas de pasta blanda y galletas de pasta líquida. Así también, pueden ser para consumo directo o base para preparar pasteles o postres como un Tiramisú.

 

Ingredientes para 60 galletas


150 g de mantequilla a temperatura ambiente, 150 g de azúcar glass, ralladura de 2 limones, 150 g taza de harina tamizada, 20 g de maizena tamizada, papel vegetal.

 

Cómo hacer galletas de limón


Colocamos la mantequilla en un bote y batimos hasta que esté cremosa. Incorporamos 50 g de azúcar glass cernida, seguimos batiendo. Añadimos la ralladura de limón, la harina y la maizena.
Dividimos la masa en dos y enrollamos cada parte con papel vegetal formando dos rollos de 2 a 3 cm de diámetro, lo colocamos dentro de un tubo de cartón. Lo refrigeramos 1 hora.

Retiramos el rollo de galletas del refrigerador y cortamos círculos de 1/2 cm de grosor. Ordenamos las galletas sobre una lata para horno forrada con silpat y las horneamos a 170°C durante 10 a 15 minutos.

Colocamos el resto del azúcar glass junto con las galletas tibias dentro de una bolsa y la agitamos para que que queden bien cubiertas.
galletitas-de-limon-paso-a-paso.JPG

Tiempo de elaboración | 1 hora y 30 minutos
Dificultad | Fácil

 

Degustación


Las galletas de limón son unas de mis preferidas, me encanta comerlas en el desayuno junto a un buen café. Para estas galletas recomiendo utilizar limones recién cortados, nos asegurarán un sabor insuperable. Los invito a preparar estas galletas con un sabor diferente, uniéndose lo ácido y lo dulce.

"Mujer, mujer, lo mas bello de la tierra. cuídate." Lic. Alberto Ramos





19 de octubre “Día mundial contra el cáncer de mama” la bolita


Por:
Guadalupe Loaeza
REFORMA
27 - Marzo - 08
Cancer_mama_02


-¿Hace cuánto tiempo tiene usted esa bolita en el seno derecho?
-¿Bolita? ¿Cuál bolita, doctor?
-La que está aquí... Déme su mano para que se la perciba... ¿Ya la sintió?, me preguntó el ginecólogo.
En efecto, allí estaba la bolita. La sentí como una piedrita de río, dura y un poco irregular.
-¿Qué no tiene costumbre de palparse...? ¿Le duele cuando la oprimo?
-Un poquito, doctor...
-¿Cuándo fue la última mastografía que se hizo?
-No me acuerdo, creo que fue hace mucho... Ay, doctor, ¿usted cree que..? Híjole, no me diga que...
MASTOGRAFIA_02-Quiero que se haga una mastografía cuanto antes. Aquí mismo se la puede hacer en el tercer piso. Pídale a mi secretaria que le haga la cita.

Cuando salí del consultorio tenía la boca seca. Tomé el elevador y oprimí el botón de PB. Por un momento pensé que estaba dentro de una de mis pesadillas de las que tanto hablo. Me dirigí hacia la salida del Hospital Ángeles. Ya me estaba esperando Ernesto. Me subí al coche. Cerré la portezuela y en ese mismo instante se me vino encima toda la soledad del mundo. Sin embargo, no estaba tan sola, estaba... con mi bolita. "¿Cuánto tiempo llevas allí sin que tuviera yo la más pinche idea?", le pregunté a ese extraño cuerpo, el cual quién sabe cómo se había introducido en mi organismo. "Es mi culpa.

Mi pinche culpa por no tener la costumbre de palparme...", me decía totalmente abrumada mientras a lo lejos veía coches, y más coches. Suspiré. Más que lamentarme por el tráfico que veía, había cosas más importantes en qué pensar... como por ejemplo, en la bolita... Tomé mi celular. Marqué el número de mi marido. Tragué saliva. Y con una voz medio temblorosa empecé a hablar.
-¿Qué crees, mi amorcito? Este... que... fíjate que el doctor me encontró... este... una bolita... Sí, sí... una bolita... En el seno derecho... Sí, ya tengo la cita con la radióloga para el lunes a primera hora. ¿Tú crees que es grave? Claro, todavía no podemos saber. Cancer mama_ceno¿Que si hay casos de cáncer en mi familia? Sí, dos tías, una por parte de padre y otra por parte de madre. Pobrecitas, si vieras qué buenas personas eran las dos... Yo también te quiero mucho, mucho... Sí, sí ya me voy a la casa... Hay un tráfico terrible. Bueno, te llamo llegando. Chao.

Más que mi bolita, ahora lo que me entristecía era haber entristecido a Enrique. "Tal vez pude haberme esperado a los resultados", pensé al mismo tiempo que evocaba el color verde de sus ojos. De pronto, de manera mecánica, me puse a rezar. Comencé a platicar con la Virgen de Guadalupe, costumbre que tengo cada vez que me encuentro ante un problemón. "Ay, virgencita no vaya a ser la de malas... Allí te encargo... mi bolita... En realidad es muy pequeña, así como un chícharo... ¿Sería mucho pedirte que le solicitaras a tu hijo que me la desaparezca ipso facto? Híjole, no vaya a ser una de sus pruebas que me quiera mandar... Todavía no... Please... Sería muy triste para Enrique, mis hijos, mis nietos, mi hermana Antonia, mis amigos y claro... mis lectores. Pobrecitos... lo que menos quiero es fallarles".
Cancer_autoexploracion
Al llegar a la casa, lo primero que hice fue buscar mi periódico, era como asirse a un salvavidas. Después de leer varias columnas políticas, de repente, mis ojos se toparon con la siguiente noticia: "Marco Antonio Slim, presidente del Consejo Directivo del Instituto Carso de la Salud, ha tomando cartas en el asunto en la enfermedad del cáncer de mama, ya que es la segunda causa de muerte en las mujeres mexicanas en edad reproductiva y ha ido en aumento desde el 2006". ¿Era, esta nota, un mensaje del cielo? ¿Me había escuchado realmente la Virgen de Guadalupe? Continué con mi lectura:

"Para ayudar a la pareja hay que fortalecer la relación, ayuda mucho la fuerza y la unión de la pareja, brincar estos obstáculos que a veces se tienen en la vida como es el cáncer de mama", dijo Slim Domit. "Con el apoyo y la colaboración de Julio Frenk, Felicia Knaul, Sor María Suárez y la doctora Maki Esther Ortiz, la institución lanzó el nuevo programa 'Tómatelo a pecho', el cual busca contrarrestar y prevenir el cáncer antes de que sea demasiado tarde para actuar". Líneas abajo, leí algo que me impresionó de igual manera:Cancer_mama_05 "'Me harán mi cuarta quimioterapia de un total de 16, sin embargo, soy ganadora porque soy sobreviviente y tuve acceso a la información', comentó la esposa de Julio Frenk, Felicia Knaul". En ese momento quise llamarle, en primer lugar, para felicitarla por su valentía al presidir una campaña tan importante y, en segundo, para comentarle todas mis incertidumbres respecto a la noticia que me acababa de anunciar el doctor. Tres veces leí la nota de la reportera Flor Labana. Quería empaparme de información, pensaba que al hacerlo disminuiría mi ansiedad.

Confieso que nunca antes me había tomado la molestia de informarme a propósito del cáncer de mama. Por lo visto no lo consideraba importante.
Cancer_mama_06Pasé un fin de semana muy extraño: entre que me hacía la loca o, bien, me ponía muy seria cada vez que me acordaba de mi bolita, para que en seguida hiciera bromas de humor negro, del tipo: "Después de ti, le decía a mi marido, lo que más voy a extrañar es mi American Express y Sky, aunque esté en el cielo...". Por su parte, Enrique se pasó el tiempo buscando información por internet y en sus libros para escribir acerca de este mismo tema en su columna Ojo Clínico.
Por fin llegó el lunes día de la cita de la mastografía. "Va a sentir frío y le voy a apretar su pecho. Póngase derechita y por favor no respire", me decía con absoluta indiferencia una enfermera. Yo obedecía como si fuera una niña de párvulos, no obstante me sentía una verdadera anciana. Percibí mi mama derecha tan poco sexy que tuve ganas de abrazarla como para darle confianza y ánimos. Al salir de la sesión Enrique me dio un beso. Nos fuimos a desayunar al Sanborn's de Altavista. Durante el desayuno hablamos de todo, salvo de la bolita, la cual por cierto, seguía allí como si nada.
Cancer mama_01"Ya tengo sus resultados. Al parecer la bolita es benigna, pero prefiero extirparla y enviarla al patólogo para estar seguros. La cirugía la programaremos para los primeros días de abril", me dijo el doctor después de dos días de angustia, de zozobra y de insomnio.

A pesar de que la bolita no ha sido aún extirpada quiero pensar que soy una de las afortunadas, y que esto no fue más que un aviso para que tomara a pecho las implicaciones de no acudir con la frecuencia necesaria al médico, de no revisarme mes a mes y de considerar el peligro que representa no detectar a tiempo una inocente bolita, la cual puede convertirse en una enemiga mortal...

martes, 18 de octubre de 2011

¿QUE ES LA PERSONALIDAD? Gaby Vargas ¡gracias!

En la época de los griegos se iba al teatro a educarse, se contaba una historia para entender la propia. Se asistía a la representación para conocer lo que era la justicia, la ética, la igualdad, así como para permitir al espectador, a través de una especie de espejo, conocerse a sí mismo y construirse como ser humano.

Con este propósito, los actores usaban una máscara que expresaba con una mueca sentimientos como la tristeza y la alegría, la cual tenía sólo un pequeño agujero para abultar la voz y permitir que ésta se escuchara hasta la parte trasera del anfiteatro.

Estas máscaras se llamaban per sona, es decir, para sonar. La palabra "máscara" en griego, está formada por dos palabras que significan "delante de la cara"; y de ahí también la expresión "personaje".

Es así que podríamos decir que la personalidad es la máscara que nos ponemos delante de la cara para hacernos oír en el mundo. Al nacer construimos una personalidad no sólo para tratar con el otro, sino para tratar con uno mismo. Cuando decimos que alguien tiene mucha "personalidad", quizá queremos decir que tiene muy arraigada su máscara y que tiene que ponerse una serie de restricciones o cosméticos para lograr la aceptación de los demás.

A las juntas de trabajo, por ejemplo, suelen asistir las personalidades, los personajes, mas no quienes en realidad están detrás de las máscaras. No cabe duda que construir, proteger, justificar y aprobar una personalidad requiere mucho trabajo: ¡es agotador!; pero esa máscara no es quien en realidad somos. De hecho, la humanidad es una colección de personalidades. Sin embargo, bien vista, la personalidad es la invención de uno mismo, aunada a lo que el otro supone que tenemos. Decía Erick Fromm que tu personalidad es ese paquete atractivo que "a veces" te funciona, en especial, al principio.

Cuando conscientes de lo anterior observamos a nuestro alrededor, nos damos cuenta de la inmensa cantidad de gente triste que hay…¿acaso nosotros? Y sentimos una nostalgia por un lugar que de algún modo nos pertenece. La palabra "nostalgia", viene del griego "nosto", que significa regreso, y de "algia", que es dolor. Sentimos que algo falta en la vida, sin percatarnos que somos nosotros los que faltamos, pero a menudo, debido a la personalidad, ni nos enteramos. Sólo percibimos una falta de brillo en los ojos y una robotización permanentes al ir dejando por la vida, pedacitos de uno mismo, porque las personalidades no saben amar ni ser amadas. En el mismo sentido, consideremos que al nacer nos dan un nombre, decimos: "Me llamo Paola" o "Me llamo Pedro", y así comenzamos a sentir la separación del otro, por ende, la necesidad de competir, diferenciarnos, defendernos y demás. Esta desconexión nos hace olvidar por completo quienes somos en realidad. Nuestro ser, nuestra esencia, es lo que verdaderamente somos antes de tener un nombre o una nacionalidad. Es así que vamos por la vida en busca de mil cosas, cuando lo que en realidad nos falta y anhelamos es a nosotros mismos. Mientras el ego susurra que nuestra personalidad no está lista, soslayamos el hecho de que el ser, la esencia, la naturaleza siempre están listos.

El amor es lo único que nos libera de las máscaras, lo que nos hace sentir realmente vivos. Entre más amamos, más nos conectamos con nuestro poder verdadero. Desde ese lugar amoroso, es que nos permitimos experimentar que somos uno con el todo. Ahí, nos damos cuenta de que el amor ya existe y siempre ha estado, sólo debemos tener la humildad de permitir que salga.