Los investigadores ofrecerán a los participantes un
programa de adelgazamiento para librarse del sobrepeso ganado durante tres
meses
Carlos Borboa
Ciudad de México (23 mayo
2012).- Investigadores de la Universidad de Washington, en
Estados Unidos, ofrecen el trabajo soñado para miles de amantes de la comida
rápida: 3 mil 500 dólares a cambio de una dieta rica en calorías y grasas
procesadas durante 3 meses.
Y es que, como si se tratara de una historia
de ficción, la Escuela de Investigación Clínica de la Universidad de Washington,
en St. Louis, Missouri, ofrece a cientos de solicitantes el incentivo económico
a cambio de ganar un mínimo de 14 kilos a través de una dieta abundante en
comida chatarra, con el objetivo de evaluar los daños causados por una mala
alimentación.
Dirigido por el doctor Samuel Klein, el programa
alimenticio forma parte de un estudio dedicado a determinar por qué algunas
personas con sobrepeso desarrollan diabetes y diferentes enfermedades
cardiovasculares, mientras que en otros individuos dichos problemas no
prosperan.
Entre los requisitos para participar se cuentan tener entre 18
y 65 años de edad, no ser fumador ni diabético y estar dispuesto a aumentar en
al menos 5 por ciento el peso corporal por medio de una estricta dieta de comida
chatarra de 3 meses. Una vez terminado el estudio, los investigadores ofrecen a
los participantes un programa de adelgazamiento para librarse del
sobrepeso.
Sin embargo, diferentes asociaciones estadounidenses a favor
de alimentaciones más saludables, entre las que se cuenta el Comité de Médicos
por una Medicina Responsable (PCRM por sus siglas en inglés), han descrito la
oferta como engañosa, debido a que la participación en el estudio no especifica
los planes de acción dedicados a reparar los daños al organismo generados por
una dieta en extremo perjudicial de 90 días.
La lista de los restaurantes
entre los que los participantes pueden elegir comer incluye McDonald's, Taco
Bell, KFC, Burger King y Pizza Hut, entre otros locales de comida
rápida.
Para registrarse, la universidad ha puesto a disposición el sitio
vfh.wustl.edu
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